샐러리의 성분과 효능에 관한 철저한 탐구

샐러리의 성분과 효능에 관한 철저한 탐구

샐러리는 식사나 간식으로 많이 섭취되는 채소 중 하나입니다. 하지만 그 외에도 샐러리는 우리 몸에 여러가지 건강효과를 가져다줍니다. 이번 글에서는 샐러리의 건강에 미치는 영향에 대하여 알아보겠습니다. 샐러리는 고섬유질과 물질을 함유하고 있어 소화를 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 샐러리는 소화기관 내부의 염증을 줄여주는 데도 효과적입니다. 샐러리는 비타민 C와 비타민 A를 포함하여 면역력을 강화하는 데 중요한 영양소를 제공합니다. 또한 샐러리에는 면역력을 증가시키는 여러가지 항산화제도 들어 있습니다.

샐러리는 혈압을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 샐러리에는 혈관을 확장하는 데 필요한 칼륨과 마그네슘이 포함되어 있기 때문입니다.

역사와 전통요법

샐러리는 지금은 식료품인 채소로 인식하지만 고대 이집트에서는 미라를 만드는데 방부제로 사용하였으며 고대 로마와 그리스에서는 강장제, 방취제, 향료 등으로 사용되었으며 중국에서는 5세기 전부터 사용했던 기록과 인도 아유르베다. 건강 요법에는 감기, 독감, 소화, 간과 비장의 건강을 위해 사용했다는 기록이 있습니다. 중세에는 정장, 강장 기능과 함께 독감, 통증등 모든 증상에 만병통치약처럼 여겼으며 16세기에 이탈리아에서 약용식물로 재배가 되었고 17세경부터 식용채소로 이용되었으며 19세기에 유럽, 미국 등지에 식용으로 널리 전파되었습니다.

냉동보관하기

먼저 데치기 셀러리를 냉동 보관할 계획이라면 먼저 데쳐서 식감과 색을 보존하시기 바랍니다. 냉동실용 백에 넣기 데친 후 식힌 셀러리를 물기를 제거하고 냉동실용 백에 밀봉 포장합니다. 빠른시일내에 사용하세요 냉동 샐러리는 몇 달 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉동하면 식감이 변할 수 있으므로 수프나 스튜와 같은 조리된 요리에 사용하는 것이 이상적입니다.

걱정 완화

샐러리는 마그네슘, 칼슘, 비타민 C, 비타민 B 등 여러가지 영양소를 함유하고 있습니다. 이런 영양소들은 스트레스를 완화하고 더 유쾌한 삶을 유지하는 데 도움을 줍니다. 샐러리는 여러가지 건강효과를 가져다주는 아주 유용한 채소입니다. 이 글에서는 샐러리의 소화 개선, 면역력 강화, 혈압 강화, 뼈 건강 유지, 뇌 기능 개선, 체중 감량, 눈 건강 유지, 감기 예방, 걱정 완화 효과에 대하여 알아보았습니다.

자주 묻는 질문