서리태 콩국수 만드는법 비린내나지 않게 서리태 콩국물 만들기

서리태 콩국수 만드는법 비린내나지 않게 서리태 콩국물 만들기

날씨가 더워지면서 시원한 음식이 땡기는데요 어제 낮에는 열무비빔국수 만들어 먹고 저녁에는 백태로 콩국수 만드는 방안으로 만들어 먹었는데 비린내나지 않고 넘 맛있었답니다.

콩국수 만들기

재료1인분콩물 500ml, 토마토, 삶은 계란, 통깨, 소금, 얼음, 삶은 소면 1. 그릇에 국수를 담고 콩물에 소금 간을 해서 부어줍니다. 서리태 껍질을 벗겼더니 콩물 색이 연둣빛이 난다. 2. 삶아 놓은 계란과 토마토를 얹고 통깨를 뿌려줍니다. 콩국수 위에 고명은 오이를 넣어도 좋습니다. 콩국수 위에 얼음을 넣어줍니다. 간이 부족할 경우 얼음이 들어 있는 콩국수에 바로 넣는 것보다는 콩물을 따로 종지에 담아 소금을 녹인 후 부어주는 것이 좋습니다.

서리태 콩으로 만든 콩국수는 부드럽고 고소합니다. 남편은 검은 서리태콩 껍질 벗기지 않고 그냥 한 것이 더 좋다고 했다.

서리태콩으로 콩물 만들기2인분

재료서리태콩 1컵200ml 1. 서리태콩 한 컵을 깨끗이 씻어 물을 넉넉히 부어 5시간 이상 불려줍니다. 2. 서리태콩 껍질이 쪼글쪼글한 것 없이 골고루 충분히 불었으면 서리태콩과 물을 11로 솥에 넣어 콩을 삶아 줍니다. 콩이 끓으면 거품이 넘칠 수 있으니 콩의 양보다. 넉넉한 솥에 삶아줍니다. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 동안 삶아 줍니다. 콩이 익기 전 뚜껑을 열면 콩 비린내가 날 있습니다.

끓어 넘치는 것이 염려되면 처음부터 끝까지 뚜껑을 오픈하고 센 불에 삶아주면 됩니다. 3. 콩이 너무 설익으면 비린맛이 나지만 너무 익어도 고소한 맛이 줄어든다. 콩이 익으면 바로 꺼내 찬물에 식혀주어야 합니다. 4. 서리태콩의 껍질을 굳이 벗길 필요는 없지만 개인적으로 껍질의 미끌한 느낌이 싫어서 손으로 비벼 벗겨주었다.

의약품 치료

의사와 상담하여 적절한 약물 치료를 고려할 수 있습니다. 약물 치유는 일시적인 도움이 될 수 있으나, 장기적인 해결책은 아니므로 의사의 지도 하에 사용해야 합니다.

불면증의 치료 방법은 개인에 따라 다를 수 있으며, 의사와 상담하여 적절한 치료 방법을 결심하는 것이 중요합니다. 의사는 개인의 증상과 원인을 평가하고, 적절한 치료 계획을 제시할 수 있습니다. 불면증을 치료하기 위해 꾸준한 노력과 조언을 따라가는 것이 중요하며, 개인의 증상에 맞는 치료 방법을 찾아나가는 것이 좋습니다.

인지행동요법Cognitive Behavioral Therapy, CBT

피로와 걱정 관리: 피로를 느끼거나 스트레스를 받을 때는 휴식을 취하고, 심리적인 안정을 위한 방법을 찾아보세요. 명상, 요가, 호흡 운동 등이 도움이 될 수 있습니다. 문제 해결: 걱정 요인을 파악하고 문제점을 해결할 수 있는 방안을 찾아보세요. 필요합니다.면 전문가의 도움을 받을 수도 있습니다. 침대에 누워서 잠들지 못하는 것들에 관해 걱정 받지 않습니다.

좋을 것 하나 없기 때문인데요. 하지만 유쾌한 생각은 꼭 해보시길 바랍니다. 침대에 누운 뒤 15분이 지다. 잠들지 못한다면 다시 일어나서 졸릴 때까지 쾌적한 마음으로 무언가를 해보십시요. 수면 체험 자습법, 수면 제한, 수면 환경 조절 등을 통해 수면 패턴을 조절하고 개선하는 방법입니다.

탈모 방지

서리태 효능은 탈모 방지에 효과가 좋다고 합니다. 물론 서리태가 직접적으로 탈모를 치료해주는 극적인 효과를 주진 못한다고 하는데요. 하지만 서리태에는 모발 성장과 건강에 도움이 된다고 알려진 플라보노이드, 아르기닌, 시스테인 아미노산 등의 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

서리태콩 효능은 염증 억제에 좋다고 합니다. 서리태에 풍부한 플라보노이드 등 항산화 성분은 염증 억제에도 효과가 뛰어난데요. 염증을 일으키는 독성 물질을 제거해줄 뿐만 아니라 체내 독소와 노폐물을 배출해주는 효능도 탁월하다고 합니다.

땅콩을 넣은 고소한 콩물 만들기

지금은 콩물을 만들 때 거의 서리태콩을 사용하지만 과거에는 노란 메주콩을 사용합니다. 보니 좀 더 고소한 콩물을 제작하기 위해 땅콩을 섞어서 만들기도 했다. 서리태콩과 땅콩의 비율을 21로 섞어 5시간 이상 불린 후 삶아줍니다. 서리태콩과 땅콩을 물과 1 2로 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 서리태콩으로만 콩물을 만들었을 때보다. 분명히 고소함이 더 합니다. 서리태 껍질을 다. 벗기지 않았고 땅콩을 섞었더니 콩물 색이 다릅니다.

땅콩을 섞어서 만든 콩국물을 국수에 부어준 후 토마토와 채 썬 오이를 얹고 통깨를 뿌려줍니다. 더운 여름, 영양성분 많은 콩국수로 맛과 건강 모두를 챙겨보길 추천합니다.

자주 묻는 질문