식중독 원인과 증상, 치료 방법, 피해야 할 음식, 섭취 가능 음식

식중독 원인과 증상, 치료 방법, 피해야 할 음식, 섭취 가능 음식

식중독 원인 식중독의 원인도 여러가지가 있었으나 하나씩 같이 분석해 보도록 하겠습니다. 바이러스 노로바이러스 A형 간염 바이러스가 식중독을 일으키는 흔한 균 중 하나로 지목되고 있으며 이외에도 로타,아스트로,아데노 바이러스 등 식중독의 원인으로 작용 가능한 바이러스 입니다. 가끔 뉴스에서 단체 식중독 사례들이 나오는데 대부분이 바이러스로 인한 것인 경우가 많습니다. 세균 세균은 온도가 높을때 번식이 많아지는 특징이 있기에 여름 시기 식중독 발생률이 증가하는데 있어 세균이 상당히 결정적인 영향을 미치고 있으며 살모넬라,보툴리누스,포도상수균,대장균,비브리오 등이 가장 일반적인 원인균 입니다.

기생충 톡소 플라즈마 곤디,지아르디아 등의 기생충이 식중독을 유발할 수 있습니다. 화학물질 잔류 농약,중금속,식품 첨가물,인공 화합물 등으로 인해 식중독이 발생할 수 있습니다.

식중독 치료

식중독 치료는 구토나 설사로 인한 체내 수분 손실을 보충하고 전해질 불균형을 교정하기 위한 수액 공급입니다. 식중독 환자는 장점막이 손상되고 소화 흡수 기능이 감소되어 적절한 치료를 받지 않은 채 음식을 먹으면 소화 흡수 장애로 인해 설사가 악화될 수 있습니다. 포도당이나 전해질이 포함된 물은 청결한 물에 비해 흡수가 빠르기 때문에 식중독 환자는 끓인 물에 설탕이나 소금을 타서 마시거나 시중의 이온음료를 마시는 것이 도움이 됩니다.

설사가 줄어들면 미음이나 쌀죽 등 기름기가 없는 음식부터 섭취합니다. 탈수가 심하거나 구토가 심해 물을 마실 수 없는 경우는 병원에 가서 정맥 주사를 통해 수액 공급을 받는 것이 필요합니다.

세균성 식중독

세균성 식중독은 세균의 종류에 따라 잠복기와 증상이 다양하지만, 크게 독소형과 감염형으로 구분할 수 있습니다. 세균의 독소로 오염된 음식물을 섭취한 경우는 잠복기가 16시간이며, 세균을 섭취한 후 체내에서 독소가 만들어지는 경우는 816시간, 감염성 식중독인 경우는 잠복기가 16시간 이상입니다. 독소형 식중독의 원인균은 황색포도상구균, 바실루스 세레우스균, 웰치균클로스트리디움균 등이고, 감염형 식중독의 원인균은 병원성 대장균, 장염비브리오균, 살모넬라균, 시겔라균 등이 있습니다.

두드러기 약

항히스타민제 음식 등에 의해 두드러기 증상이 발생할 때, 먹는 약 혹은 바르는 약으로 항히스타민제가 주로 사용됩니다. 먹는 약의 경우 졸음이나 진정 작용과 같은 부작용이 있으므로 주의를 필요하며, 특히 아동의 경우에는 무조건적으로 전문가와 상의하여 복용해야 합니다. 바르는 약은 상처나 눈 등에 직접적으로 사용하면 안 되며, 증상이 지속될 경우 사용을 중단하고 전문가와 상의해야 합니다.

알레르기나 감염 때문에 두드러기 증상이 생겨나는 것은 불편하고 괴롭습니다.

하지만 올바른 지식과 치료 방법을 알면 빠르게 증상을 완화시킬 수 있습니다. 본 글을 통해 알게 된 정보를 바탕으로 빠르고 정확하게 대처하셨으면 좋겠습니다. 건강한 일상 생활을 위해 언제나 올바른 정보와 지식이 필요합니다.

전신 증상

미생물의 독소에 의해 식중독이 발생한 경우 소화관에서 흡수되지 않고 구토와 같은 화재진압기 증상만 일으키는 경우가 많지만, 세균이 장벽에 붙거나 뚫고 들어가 생겨나는 식중독의 경우 구토나 설사와 같은 화재진압기 증상과 함께 전신 발열까지 생기는 경우가 많습니다.

일부 세균이 만들어내는 독소의 경우 신경 마비, 근육 경련, 의식장애 등의 증상을 일으키기도 합니다.

감염 전 식중독 예방 방법

식중독 예방을 위해 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다 1. 철저한 손 씻기 음식을 다루기 전후로 손을 깨끗이 씻습니다. 2. 적절한 음식 저장 음식을 올바른 온도에서 저장합니다. 3. 충분한 요리 음식을 충분히 가열하여 미생물을 죽입니다. 4. 원료 구별 날 음식과 조리된 음식을 분리하여 보관합니다. 5. 신착한 식품 선택 신선하고 안정적인 식품을 선택합니다.

결론 구미 예비군 식중독, 예방이 최선

구미 예비군 체험 중 발생할 수 있는 식중독은 참가자들의 건강을 위협하며, 훈련의 효율성을 저하시킬 수 있습니다. 따라서, 식사 준비와 제공 과정에서의 철저한 위생 관리 및 예비군 참가자들의 개인 위생 관리가 중요합니다. 또한, 식중독 증상이 발생했을 때는 즉각적인 의료 조치를 취하는 것이 중요합니다. 보건 당국의 철저한 역학 조사와 예방 대책 마련도 필수적입니다.

자주 묻는 질문