자두의 효능, 칼로리 알아보기

자두의 효능, 칼로리 알아보기

자두는 특유의 상큼하고 달달한 맛 뿐만 아니라 여러가지 효능으로 건강상의 잇점을 지니고 있습니다. 이번 글에서는 자두의 효능과 영양성분, 칼로리, 보관법, 부작용 등에 관하여 알아보겠습니다. 자두는 장미과의 과수인 자두나무의 열매로 주로 여름과 초가을에 익어 빨간색, 보라색, 황금색 등의 여러가지 색상을 띠고 있습니다. 과육은 주로 새콤 달달한 것이 특징이고 주로 주스, 잼, 파이, 케이크 등 여러가지 요리나 음료에 활용됩니다. 또한 건조하여 절인 자두도 있어 간식이나 요리 재료로 널리 활용되며 전반적으로 자두는 여러가지 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 과일로 평가됩니다.

자두의 이용과 요리 사례

대한민국에서 자두는 거의 생과용으로 이용되고 있지만 미국에서는 15 정도가 생과로 이용되고 나머지는 모두 건과나 주스, 잼, 샤베트, 케이크, 넥타, 통조림, 술 및 그 밖의 가공용으로 이용하고, 말린 자두는 닭고기와 같이 굽거나 졸여도 맛이 좋습니다. 자두잼의 경우 과실을 잘 씻은 후 두쪽으로 나누어 핵을 빼낸 다음 과실과 설탕을 11의 비율로 하여 껍질과 함께 과육을 잘게 잘라 적절한 농도로 졸인다.

자두술은 완숙 직전 아니면 물러지기 전의 과실을 골라 깨끗이 씻고 물기를 닦아낸 후 자두 무게의 반 정도 되는 설탕을 자두와 교대로 병 속에 켜켜이 쌓은 후 자두 1당 소주 1.8를 붓고 잘 봉한 다음 그늘에서 한 달 정도 발효시킨 후 자두는 걸러내고 2sim3개월 정도 숙성 시킨 다음 마시면 좋습니다.

자두의 효능에 관련해서 알아봅시다

소화 개선 자두에는 식이섬유와 펙틴이 풍부하게 포함되어 있어 소화를 원만하게 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 항산화 작용 자두는 비타민 C, 비타민 A, 그리고 다른 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 뼈 건강 자두에는 칼슘, 인, 비타민K가 포함되어 있어 뼈 건강을 도와주고 골다공증 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

심장 건강 자두는 식이섬유와 칼륨 함량이 높아 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 혈압을 조절하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 눈 건강 자두에는 비타민 A와 제아잔틴, 루테인 등의 항산화 물질이 포함되어 있어 눈 건강을 유지하고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다.

자두 영양성분

자두는 맛뿐만 아니라 여러가지 영양성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 주요 영양성분은 다음과 같습니다. 탄수화물 자두는 탄수화물이 풍부하며, 이는 에너지의 주요원으로 운동 및 일상적인 활동을 지원합니다. 또한 식이섬유로도 구성되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하며 불꽃진압기 건강을 이어서하는 데 도움을 줍니다. 단백질 소량의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질은 근육 및 조직의 구성 요소로서 중요하며 손상된 섬유를 수리하고 새로운 단백질을 합성하여 근육의 성장과 회복에 필수적입니다.

지방 거의 지방이 없어서 지방이 적은 건강한 과일로 분류됩니다. 식이 섬유 여러가지 식이 섬유를 함유하고 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하며 콜레스테롤 수치를 개선하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. -비타민 C: 자두는 비타민 C의 좋은 원천입니다.

복숭아의 종류들에 관하여 알아봅시다

복숭아는 여러가지 종류가 있으며, 일반적으로 다음과 같이 분류됩니다. 1. 백도 백도는 달달한 맛과 연한 살로 강력한 복숭아 종류입니다. 주로 여름에 수확되며, 씨가 거의 없거나 없는 특징이 있습니다. 2. 황도 황도는 백도와는 달리 약간 신맛이 있으며, 씨가 있는 경우가 많습니다. 주로 가을에 수확됩니다. 3. 혈도 혈도는 붉은 색 피부를 가진 복숭아로, 달콤하고 산미가 맞게 어우러진 맛이 특징입니다.

주로 여름에 수확됩니다. 4. 도넛 복숭아 도넛 복숭아는 복숭아의 일종으로, 둥근 모양과 달달한 맛이 특징입니다. 중앙에 있는 씨가 도넛 모양과 비슷하게 생겨서 이름이 붙여졌습니다. 5. 넥타린 넥타린은 복숭아와 자두의 자연 교잡종으로, 복숭아의 달콤함과 자드의 신맛이 맞게 어우러진 맛이 특징입니다. 6. 살구 살구는 복숭아와 같은 속Prunus에 속하는 열매로, 작은 크기와 황금색 피부를 갖고 있습니다.

자두의 부작용

자두의 부작용에 관하여 알아봅시다. 자두의 부작용 증상은 과다복용으로 나타납니다. 자두는 과다섭취로 인한 부작용으로 설사와 복통 등 불꽃진압기 질환을 유발할 있습니다. 또한 신장이 좋지 않거나 신장이 약한 사람들은 가능하면 자두를 먹지 않는 것이 좋습니다. 자두에 들어 있는 올살레이트도 신장결석을 유발할 수 있기 때문입니다. 지금까지 자두 효능에 관하여 알아봤습니다.

자주 묻는 질문