낫또 효능 효과 또 낫또 부작용

낫또 효능 효과 또 낫또 부작용

낫혹은 일본의 문화 발효 식품으로, 대두를 주요 원료로 만들어진다. 그 특정 끈적끈적거리는 질감과 독특한 맛으로 사랑받아왔다. 칼로리 211 kcal 100g 당 단백질 18.1g 탄수화물 14.1g 지방 9.7g 식이섬유 5.4g 나트륨 29mg주의 이는 대략적인 값이며, 제품에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 낫또에 함유된 나트킨라이즈는 혈전 형성을 억제하며 혈액 순환을 개선하여 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

낫혹은 비타민 K2가 풍부하여 칼슘의 흡수를 도와 뼈 건강을 지속하는 데 도움을 줍니다.

플라스민 신경계와 뇌기능 조절

낫토에는 혈전 용해 효소인 플라스민이라는 게 있었으나 그것을 만들어내는 플러스미노겐 활성체의 양을 증대시키기도 합니다. 이 플러스미노겐 활성체는 tPA라고 불리는데 혈중 tPA농도가 올라가면 혈전으로 인한 질환을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 신경계와 뇌기능 조절에도 필요한 역할을 합니다. 그야말로 이렇게 작용들 때문에 낫토가 신경세포 발달과 학습 기억에 밀접한 관련이 있다는 보고도 있습니다.

낫토의 안좋은점 및 주의사항

낫토에는 비타민 K2가 들어 있어 다량 섭취 시 와파린과 같은 항혈전제의 효과를 방해할 수 있다고 합니다. 항혈전제를 복용 중이라면, 낫토를 섭취하기 전 전문가와 상담하기 바랍니다. 신장이 안좋은 사람 낫또에는 단백질이 풍부하게 들어 있어 신장이 안 좋은 인원은 과하게 취식하지 마시기 바랍니다. 임신 중인 여성 임신 중인 여성은 낫또를 과도하게 섭취 시, 여성 호르몬에 영향을 끼칠 수 있으므로 오히려 좋지 않다고 하니 주의하기 바랍니다.

낫토를 처음 취식할 때 드물지만 두드러기, 발진, 호흡곤란 등 낫또 안좋은점 알레르기 증상이 나타날 수 있으니 조심해서 드시기 바랍니다. 높은 온도 주의 낫또에 들어있는 나토키나아제 효소는 65도 이상의 높은 온도에서 오래 조리하면 파괴될 수 있다고 하니 생으로 드시기 바랍니다. 과다.

낫또의 부작용

알레르기 반응 낫혹은 대두를 원료로 사용하고 있어, 대두 알레르기가 있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이렇게 반응에는 발진, 가려움, 두드러기, 구토, 설사, 호흡곤란 등이 포함될 수 있습니다. 소화 문제 낫혹은 발효 과정에서 생성되는 박테리아와 가스로 인해 소화 이슈를 일으킬 수 있습니다. 특히 낫또를 처음 먹어본 인원은 소화 불량, 부드럽지 않은 변 등의 증상을 겪을 수 있습니다.

소화 효소 부족 일부 인원은 낫또를 소화하는 데 필요한 소화 효소가 불충분하거나 민감하게 반응할 수 있으며, 이로 인해 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 이렇게 낫또에 대한 전반적인 정보를 알아보았습니다.

심혈관질환 예방

나토키나아제는 심혈관질환을 예방하는데 도움을 주는 성분입니다. 낫토를 보시면 콩과 함께 끈끈한 점액질이 부착되어 있었으나 이 점액질을 젓가락으로 빠르게 저으면 하얗게 변합니다. 이렇게 하얗게 변한 부분에 바로 나토키나아제가 들어 있습니다. 나토키나아제는 혈액순환이 유연하게 될 수 있도록 돕습니다. 먼저 혈전의 주요 성분인 피브린에 작용해서 분해를 시킵니다. 몸 안에 있는 혈전 용해 효소인 우로키나제의 전구체 프로우로키나제를 활성화해서 혈전이 생기지 않도록 도움을 줍니다.

응고된 혈액을 분해하면 혈액 자체의 점도도 낮아지게 되고 뭉쳐 있던 피가 풀어지면서 혈액순환이 유연하게 하며 이로 인해 심혈관 질환을 예방하게 됩니다.

낫또와 당뇨

낫혹은 그 자체로는 당류 함량이 낮아, 일반적으로 혈당에 큰 영향을 주지 않는다고 알려져 있습니다. 하지만 낫또의 성분 중 하나인 이소플라본은 인슐린 민감도를 개선할 수 있어 당뇨병 위험 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 낫또에 포함된 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 완화시켜 주는 역할을 합니다. 식이섬유는 탄수화물의 소화와 흡수를 늦추어 혈당 상승률을 낮추는 효과가 있습니다. 하지만 낫또만으로 당뇨를 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아닙니다.

낫혹은 당뇨 관리의 일부로서 도움이 될 수 있지만, 종합적인 식생활 및 생활 습관, 운동, 약물 치료와 함께 종합적인 관리가 필요합니다. 당뇨병 환자가 낫또를 취식할 때는 낫또에 첨가된 재료나 양념예 간장, 설탕 등에 따라 혈당에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.

낫또의 적정 섭취량

일반적으로, 성인 한 사람이 하루에 취식할 적정량은 50g100g 사입니다. 하지만 개인의 체질이나 건강 경우에 따라 적절한 양이 달라질 수 있으므로, 의사나 전문가와 상의하는 것이 좋습니다. 낫혹은 그 독특한 맛과 건강 효능으로 많은 사람들에게 사랑받는 일본의 문화 발효 식품입니다. 하지만, 낫또를 처음 먹는 인원은 그 맛과 질감에 적응이 필요할 수 있어요. 그럼에도 불구하고, 그 건강 효과를 위해 낫또를 일상에 포함시키는 것을 고려해 볼 만합니다.

자주 묻는 질문