인덕션과 하이라이트 차이 총정리

인덕션과 하이라이트 차이 총정리

최근 젊은 사람들 사이에선 인덕션을 가스렌지보다. 많이 사용하는데요. 인덕션만 있는 것도 있고 하이라이트 기능이 연결되어 있는 것도 있고 인덕션과 가스렌지를 겸용으로 쓸 수 있는 제품도 있습니다. 이번에는 인덕션과 가스렌지, 하이라이트의 장단점과 함께 실제 사용해봤던 후기에 관하여 말씀드리려 합니다. 인덕션과 하이라이트는 모두 전기레인지의 일종이랍니다. 인덕션의 경우에는 전용용기를 활용하는 점과 위생면에서 깨끗하다, 빠른 조리가 가능하다, 청소가 쉽습니다.

정도가 장점일 듯 하구요. 하이라이트는 조리용기를 가리지 않고 가스렌지처럼 모든 용기가 사용가능한 반면, 열을 뜨겁게 전달해 가열하는 방식이라 아무래도 인덕션보다는 열전도율이 낮은 편입니다. 또 상판이 뜨겁게 달궈지기 때문에 상판을 만졌을 경우 화상의 위험요소 있습니다.

하이라이트 방식과 장단점

하이라이트는 내부 열선이 상판을 가열하고 가열된 상판이 다시 용기로 전달되는 방식으로 인덕션에 비해 조리시간이 길며 상판 주변의 온도가 함께 상승하기 때문에 조리가 끝나도 잔열이 남아 화상의 위험이 매우 높습니다. 또한 반복 활용하는 열로 백화현상이 발생할 수 있습니다.

하이라이트는 용맹 제한이 적고 상판의 잔열에 의한 조리가 가능한 혜택이 있습니다. 인덕션과 동일한 조건으로 사용하면 발생하는 유해가스도 없습니다.

매립형 전기레인지인덕션, 하이라이트

틈새로 물과 이물질이 들어가는 것을 막아주는 방법은 실리콘을 라운딩 해서 틈새를 막아주는 방법과 방수테이프를 사용해서 틈새 부분을 막아주는 방법이 있습니다. 구조가 짧고 좁은 싱크대는 경우 설거지를 할 때 물이 튀어서 전기레인지 틈새로 물이 많이 들어갈 수 있습니다 찌개를 쏟은 경우에도 틈새가 지저분해지고 이물질이 많이 들어갈 수 있습니다 분리해야 하는 경우 전원코드를 빼고 인덕션을 들어 올려서 분리해야 합니다 인덕션을 매립시키기 위해서 크기와 높이에 맞게 상판을 디자인하며 제작해야 합니다 매립형의 장점이라면 주방의 인테리어와 잘 적절하게 설계된 것과 시각적으로 좀 더 깔끔하게 보일 수 있습니다.

인덕션과 하이라이트의 차이점은?

하이라이트는 원형으로 되어있는 열선이 세라믹 상판을 가열합니다. 조리시간은 좀 오래 걸리지만, 인덕션과 비슷하게 유해가스가 발생하지 않으며 화재의 위험성이 낮은 제품입니다. 용기의 제한이 없는 부분이 인덕션과 비교했을때 하이라이트의 큰 장점이며 손쉽게 사용할 수 있습니다. 조리후에도 상판에 열이 남아 있기때문에 화상에 주의해야 합니다.

인덕션의 경우 자체 열을 낼수없고 기기내에 발생한 자기장을 사용해서 전용용기와 함께 열을 만들어냅니다.

이같이 원리때문에 전용용기가 필요하며 유해가스 발생하지 않고 화재로부터 안정성이 높으며 화상의 위험또한 없습니다.

인덕션 보호매트 추천

모델 번호 HSIDSL8000

가스레인지와 달리 인덕션은 상판을 지키고 관리하는데 신경을 써주어야 합니다. 보호매트를 사용하면 인덕션 수명을 연장해주는 효과가 있다고 하네요. 무엇보다. 냄비나 프라이팬을 사용합니다. 보시면 바닥에 물기가 있을 때 미끄러지는 현상이 있기도 하고 조리하다가 음식물이 튀면서 쉽게 더러워지고는 하는데 매트를 사용하면 편리합니다.

인덕션 방식과 장단점

인덕션은 자기 유도 가열 방식으로 용기에 직접적으로 열이 가해 지기 때문에 제품의 상판에 직접적인 영향이 없어 화재 및 화상 위험 노출이 적으며 용기에 열이 직접 전달되기 때문에 열전도율이 좋습니다. 또한 열이 용맹 안의 음식물에 직접 전달되어 조리시간이 단축되며 전기세가 절감되는 혜택이 있습니다.

인덕션은 용기의 선택이 중요하고 자기장 방식이기 때문에 전용 냄비가 필요합니다.

자성의 성질을 띄며 바닥이 평평한 용기를 선택하고 제품에 ih 마크를 확인하면 도움이 됩니다. 인덕션은 열에너지가 좋은 반면 용기의 제한이 있는 점이 단점이라 할 수 있습니다.

하이라이트 있어야하는 이유

보통 인덕션 혹은 하이라이트를 새로 구매하시는 분들은 새집으로 이사 가시는 분들일 겁니다. 그럼 기존에는 가스레인지를 사용하셨을 가능성 높겠군요. 인덕션은 전용 냄비로만 사용이 가능한데요. 기존에 가스레인지 사용하시는 가정에서는 냄비, 프라이팬 등이 인덕션 전용이 아닌 제품들 꽤 갖고 계실 겁니다. 이같이 제품들은 인덕션에서는 전혀 사용할 수 없어요. 그렇다고 버리기는 아깝잖아요. 그래서 하이라이트가 필요한 겁니다.

하이라이트는 오로지 바닥의 열선으로 가열하는 형태이기 때문에 범용적으로 사용할 수 있습니다. 삼성 인덕션에는 하이라이트 1구와 인덕션 2 구로 되어있는 혼합 타입이 있습니다. 이거 쓰시면 기존에 있는 냄비 버리지 않고 사용해볼 수 있을 겁니다. 저도 기존에 있던 집에서 가스레인지 쓰다가 LG 오브제 인덕션 쓰고 있는데요. 정말 신세계입니다.

자주 묻는 질문